| 杏鲍菇炒茄丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 茄子 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 杏鲍菇炒茄丝热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡，相当于编织24分钟消耗的热量...210 | |||||
杏鲍菇炒茄丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（150克）、茄子（200克）、青椒（100克）、生姜（20克）、盐（5克）、藿香（5克）、花椒（2克）
1/3. 将杏鲍菇，茄子，青椒，藿香，生姜切成粗丝备用
2/3. 锅中把油烧热下姜丝，花椒爆香下人杏鲍菇丝扁炒
3/3. 再下入茄丝和青椒丝待到茄丝熟以后放入蒜粒起锅。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、治胃癌、抗衰老等功效；可与黄豆、猪肉、菠菜搭配；与螃蟹、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炒茄丝热量83 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物11.3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克