| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于办公室工作1202分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤）、八角，桂皮，花椒，草果（适量）、老抽，料酒（适量）
1/8. 肉切块
2/8. 冷水下锅
3/8. 水开后，肉控水
4/8. 放料酒，老抽，花椒粉腌10分钟
5/8. 油锅放料，加点冰糖
6/8. 下肉
7/8. 加水，炖30分钟
8/8. 出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、止消渴等功效；可与茄子、丝瓜、白菜搭配；与甘草、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克