| 香煎鸡腿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 632克 | 香煎鸡腿肉热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于帆船运动362分钟消耗的热量...180 | |||||
香煎鸡腿肉的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、西兰花，洋葱（适量）
1/17. 四个鸡腿剔除骨头
2/17. 生抽两勺，老抽一勺，蜂蜜两勺，姜片适量，腌制1小时以上
3/17. 洋葱撕开一圈
4/17. 饼干模具压痕迹，水果刀划开四周就好
5/17. 切点胡萝卜片
6/17. 切点西兰花球
7/17. 锅里放适量盐，盐多一点，烧开水
8/17. 放入蔬菜焯熟
9/17. 蔬菜捞起来沥干水，放入少许香油拌均匀。
10/17. 锅烧热，放少许油，料酒2勺，生抽4勺，蜂蜜2勺，熬到汤汁浓稠倒出备用。
11/17. 从新刷锅，放少许油，小火，鸡腿放入，鸡皮朝下，一分钟左右翻一次，小心别糊锅呀！要是有不粘锅好煎一点。
12/17. 煎到两面金黄色，用筷子插入鸡腿肉，出透明水就熟了，多插几个地方试试。
13/17. 煎好出锅，切块，摆盘
14/17. 均匀淋上之前准备的酱料
15/17. 蔬菜摆盘就好啦
16/17. 成品图
17/17. 成品图
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、温中益气、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香煎鸡腿肉热量1085 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物39.9 克
- 钠334.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾242 毫克