| 三彩饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红曲粉 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 875克 | 三彩饼干热量/卡路里4266千卡 | |||
 热量4266千卡，相当于午睡5332分钟消耗的热量...48 | |||||
三彩饼干的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备材料
2/17. 取一份软化的黄油，加入糖粉，拌匀
3/17. 分两次加入蛋液，让黄油充分吸收蛋液
4/17. 将红曲粉、面粉筛入黄油中，揉成红曲面团
5/17. 依次做好抹茶面团
6/17. 按同样步骤做好原味面团，将三种面团放入冰箱冷藏室30分钟，待面团变得较干爽时，取出
7/17. 将红曲面团擀成厚约1CM的方形
8/17. 抹茶面团比照红曲面团的大小，同样擀成厚约1CM的方形
9/17. 在红曲面团上面刷一层蛋液，将抹茶面团覆盖在红曲面团上，稍稍用力压紧，放入冰箱冷冻室，冻硬
10/17. 取出冻硬的面团，切成宽1CM的长条
11/17. 将每两个长条交错相加，中间刷蛋液；
12/17. 取出冰箱的原味面团，擀成厚约0.2CM的薄片,表面刷蛋液作为粘合剂,包住交错的长条
13/17. 烤箱175度预热，烤盘铺油纸，将包好的饼干条切成厚约1CM的小方块，依次排入烤盘
14/17. 入烤箱，烤约20分钟
15/17. 这是布衣小饼干：）
16/17. 这是镶了金边的达官贵人小饼干：）
17/17. 你喜欢哪一种呢：）
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效；可与洋葱、羊排、荠菜搭配；与柿子、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 三彩饼干热量4266 千卡
- 脂肪326.73 克
- 蛋白质102.97 克
- 碳水化合物607.26 克
- 钠5749.9 毫克
- 钙276 毫克
- 铁7.83 毫克
- 钾537 毫克