| 蛋黄版小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 马铃薯淀粉 | 克 | 447千卡 | 319千卡 | 0克 | 0.5克 |
| 总量 | 295克 | 蛋黄版小馒头热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡，相当于做作业490分钟消耗的热量...108 | |||||
蛋黄版小馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、白砂糖（40克）、炼乳（15克）、马铃薯淀粉（140克）、低粉（40克）、小苏打（2克）
1/6. 蛋黄加糖打散，加入炼乳拌匀。
2/6. 粉类拌匀筛入步骤一中，拌匀。
3/6. 和成团，我比较懒就是这样的小团。。。
4/6. 搓起来。。。。。
5/6. 180度，上下火10分钟。
6/6. 我喜欢吃烤的重一点的，其实刚变色就好了，会更好看。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、补水等功效；可与香椿、小米、小米面搭配；与茶叶、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调整胃肠道、除口臭等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、强化骨骼、补充钙质等功效；
马铃薯淀粉的热量319千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄版小馒头热量882 千卡
- 脂肪37.64 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物312.89 克
- 钠27605.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾559 毫克