| 红烧草鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 967克 | 红烧草鱼热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡，相当于吹雪机218分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧草鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一斤）、香菜（适量）、大葱（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、蒜头 姜（适量）
1/5. 将买来的草鱼洗净沥干水分
2/5. 将蒜头 姜 大葱 香菜分别洗净 切好 备用
3/5. 热锅 下少许油 待油热后 放入草鱼 煎至两面金黄
4/5. 煎好后 将油倒出（鱼还是在锅里噢） 往锅内放入蒜头 姜丝 大葱 适量料酒 酱油 盐 再加半碗冷水 大火焖煮
5/5. 坐等收汁 起锅前洒上香菜即可
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、抗衰老、暖胃和中等功效；可与豆腐、冬瓜、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、开胃醒脾、促进胃肠蠕动等功效；可与羊排、胡萝卜、羊肉搭配；与排骨、黄瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、发汗、舒张血管等功效；可与北极虾、基围虾、兔肉搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 红烧草鱼热量982 千卡
- 脂肪5.69 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物38.11 克
- 钠6337.8 毫克
- 钙177 毫克
- 铁10.58 毫克
- 钾977 毫克