| 支竹鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 136克 | 支竹鱼头热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于绘画139分钟消耗的热量...270 | |||||
支竹鱼头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大鱼头（半个）、腐竹（适量）、莲子（1把）、葱花（适量）、红辣椒（适量）、面粉（适量）、生菜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/11. 大鱼头洗干净用盐腌制10分钟
2/11. 腐竹用油炸一炸
3/11. 鱼头裹上一层面粉
4/11. 用炸腐竹的油来炸鱼头
5/11. 要轻轻的摇一摇锅，预防鱼头粘锅
6/11. 把鱼头捞起
7/11. 把腐竹，鱼头，莲子放锅里，加几碗水，中火焖煮二十分钟
8/11. 加酱油再煮五分钟
9/11. 生菜用开水烫过后，摆在盘子里
10/11. 把煮好的鱼装在摆有生菜的盘子里
11/11. 撒上葱花，红辣椒
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、保护心脏、抗溃疡等功效；可与带鱼 、白萝卜、西芹 搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 支竹鱼头热量627 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物22.3 克
- 钠26.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾553 毫克