| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 347克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1384千卡 | |||
 热量1384千卡，相当于电工461分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、低筋面粉（115克）、糖粉（50克）、鸡蛋清（一大勺约15毫升）、蔓越莓（35克）
1/5. 配方都是根据君之的方子来的，大概能做20块饼干，先软化黄油，并加入糖粉，必要时可用电磁炉或者微波炉稍微加热下，加快软化速度
2/5. 将鸡蛋打匀，不需要打发，往黄油里加入一大勺鸡蛋液，并加入适量蔓越莓
3/5. 倒入面粉，揉成长方形的面团，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻一个钟头
4/5. 面团冷冻后切成6毫米左右的饼干
5/5. 烤箱预热170度十分钟后，将饼干放入中层，温度170度烤15分钟(不同烤箱温度时间稍有不同)
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、保肝解毒、疗疮等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、美容、清痰等功效；可与香椿、玉米、肥牛搭配；与鹅、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1384 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物194.77 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克