| 韭菜蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 309克 | 韭菜蛋饼热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于擦洗地板42分钟消耗的热量...228 | |||||
韭菜蛋饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、韭菜（十根）、牛奶（200毫升）、蜂蜜（半勺）、大葱（长5㎝）、精盐（适量）、淀粉（2勺）
1/3. 3个鸡蛋打散,备个大碗,倒入200ml纯牛奶,搅拌均匀。
2/3. 大葱切碎，韭菜切丁，倒入鸡蛋碗中，加适量的盐（凭个人口味，可调节。）半勺蜂蜜和两勺淀粉（主要起到粘稠的作用，可用面粉代替。）
3/3. 平底锅加热倒入3勺油（一般喝汤的小勺即可），转小伙（电磁炉调到140℃即可。）倒入调好的蛋液，蛋饼没成形之前不要翻动，待蛋饼表面只剩少量的蛋液转100℃~140摄氏度小火慢煨，适当的晃动锅底 建议不要翻面，菜叶都附着在蛋饼上层，蛋饼本身也软嫩易碎，待蛋液完全成形即可出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与桂圆、西红柿、辣椒搭配；与菠萝、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、益肝健胃、补肾等功效；可与海虾、鹌鹑蛋、鸡蛋搭配；与虾皮、牛肉、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜蛋饼热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克