| 皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 373克 | 皮冻热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于骑脚踏车468分钟消耗的热量...184 | |||||
皮冻的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪皮（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/6. 猪皮稍煮开一会儿。
2/6. 取出冲冷水，再刮去肥肉部分，清理干净残留猪毛。
3/6. 切成小条。
4/6. 重新换一锅水，约猪皮的5倍，加入处理好的猪皮，姜片，盐。
5/6. 煮沸后，转小火，煮约2小时。
6/6. 倒入容器，放入冰箱冷藏，结冻后切块，蘸蒜酱吃。
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、减少皱纹、光泽头发等功效；
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营养信息
- 皮冻热量1436 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克