| 黑米枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑米 | 克 | 443千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 总量 | 356克 | 黑米枣糕热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡，相当于刮胡子539分钟消耗的热量...120 | |||||
黑米枣糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
黑米（130克）、红枣（适量）、桂圆肉（适量）
1/15. 将黑米洗净，用清水浸泡一天
2/15. 倒出多余的水分，只留少许水量
3/15. 放入洗净的红枣和圆肉
4/15. 大火蒸1分钟
5/15. 取出圆肉和红枣
6/15. 将黑米放回锅中继续蒸至软烂，晾凉
7/15. 将红枣和圆肉切成碎粒
8/15. 在保鲜盒中铺一层蒸好的黑米饭，压实
9/15. 放一层红枣和圆肉碎粒
10/15. 再盖一层黑米饭，压实
11/15. 再铺一层红枣和圆肉
12/15. 最后铺一层黑米饭，压实
13/15. 扣出
14/15. 切成小块
15/15. 摆入盘中，在每块枣糕上放一颗枸杞点缀
食材功效信息
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有增加食欲、补中益气、滋补等功效；可与莲子、牛奶、粳米搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、增强食欲、治疗高血压等功效；可与核桃、鹿茸、小麦搭配；与螃蟹、胡萝卜、虾相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有滋养补益、眩晕、补养心脾等功效；可与枸杞子、百合、当归搭配；
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营养信息
- 黑米枣糕热量1078 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物213.5 克
- 钠20.6 毫克
- 钙115 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾909 毫克