| 火腿培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 453千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 568克 | 火腿培根披萨热量/卡路里1890千卡 | |||
 热量1890千卡，相当于绘画420分钟消耗的热量...270 | |||||
火腿培根披萨的做法共20个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、酵母粉（5克）、火腿（适量）、培根（适量）、马苏里拉奶酪（150克）、鸡蛋（一只）、洋葱（适量）、青菜椒（适量）、白糖（少许）、盐（少许）、橄榄油（少许）、番茄酱（适量）
1/20. 面饼的料
2/20. 肉馅的料
3/20. 酵母用温水融化
4/20. 加入一点白糖
5/20. 鸡蛋打好
6/20. 酵母水倒入面粉碗里
7/20. 加入鸡蛋
8/20. 加入一点盐
9/20. 搅拌一下后，倒入一点橄榄油
10/20. 之后揉成面团，放倒温暖处20分钟，发酵
11/20. 面团发酵至两倍大后，揉匀排气
12/20. 揉好后，再次放到温暖处，放20分钟，进行第2次发酵
13/20. 再次发酵至两倍大，再次揉匀排气，揉久一点
14/20. 揉好后，擀成面饼
15/20. 放到披萨盘里，用手指按压边缘
16/20. 用叉子叉一些小孔，放置10分钟
17/20. 洋葱青椒切丝
18/20. 培根火腿切小块
19/20. 面饼上均匀刷上番茄酱，然后依次将马苏里拉奶酪、洋葱、培根、火腿、青椒、马苏里拉奶 酪铺到面饼上
20/20. 烤箱预热180度，烤20分钟就可以了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与南瓜、冬瓜、紫菜搭配；与鲫鱼、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、祛寒等功效；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 火腿培根披萨热量1890 千卡
- 脂肪71.37 克
- 蛋白质130.02 克
- 碳水化合物127.13 克
- 钠3718 毫克
- 钙782 毫克
- 铁5 毫克
- 钾1816 毫克