| 油条蒸蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 总量 | 249克 | 油条蒸蛋羹热量/卡路里535千卡 | |||

1/3. 将鸡蛋打入碗里,搅拌均匀,加入比鸡蛋稍多的水,再搅拌均匀。因为天气热,我直接加的常温水。加入盐、鸡精、胡椒粉,搅匀。
2/3. 市售油条一根,用手撕成段,浸入鸡蛋液中
3/3. 水烧开,放入锅里,蒸十分钟即可。火不要太大。蒸好之后是看不到鸡蛋羹的,鸡蛋去哪里了呢?都被油条吸收啦~所以油条会变得很柔嫩,又香又滑~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、健脑益智等功效;可与干贝、桂圆、小米面搭配;与茶叶、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
油条的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制胃酸等功效;