| 香草芝士黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 542千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝士粉 | 克 | 147千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 香草 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 总量 | 285克 | 香草芝士黄油饼干热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡，相当于儿童足球180分钟消耗的热量...420 | |||||
香草芝士黄油饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（61克）、芝士粉（30克）、糖粉（30克）、盐（1克）、蛋黄（1个）、香草（1条）、低粉（100克）
1/5. 将室温黄油切小丁，加入低粉和糖粉搓成均匀的小颗粒。
2/5. 加入芝士粉和盐，继续搓匀。
3/5. 香草荚剖开取籽，加入面团中，加入蛋黄，揉匀。
4/5. 将揉好的面团分成均匀的小团，我是分成16克一个的小团，大约做了15个。烤箱180度，12分钟左右。面团要整形后再烤，由于方子里黄油比较多，有点粘，整形的时候，台面上可以稍微撒些糖粉，但不要太多，否则就太甜了，还可能影响酥脆的口感。
5/5. 烤完后，放凉，饼干很酥脆，有浓浓的芝士味和淡淡的香草味，口感和风味都很棒哦
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、壮骨、抗辐射等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、韭菜、羊排搭配；与味精、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草芝士黄油饼干热量1259 千卡
- 脂肪160.84 克
- 蛋白质67.3 克
- 碳水化合物212.26 克
- 钠10205.8 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾205 毫克