| 干煸土豆鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 干煸土豆鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于汽车打蜡230分钟消耗的热量...270 | |||||
干煸土豆鸡腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、青尖椒（8只）、大个土豆（1个）、姜片 蒜片 葱白 花椒 八角 玉米油（适量）、盐 豆瓣酱 鸡精 孜然粉 料酒（少许）
1/7. 青尖椒和葱白切段，姜 蒜切片
2/7. 鸡腿斩小块，土豆切块用水冲一下沥干水撒点盐合匀
3/7. 锅里放玉米油烧热，鸡腿块下锅，大火翻炒，炒到鸡腿肉变干，表皮变黄
4/7. 调到中小火，花椒 八角先放进去铲两下，然后放姜蒜片葱段炒出香味，青椒节也放进去炒
5/7. 放适量豆瓣酱，倒点酱油，烹少许料酒，可以尝尝鸡肉的咸淡合适不，不能一次把盐味加多了，因为随着慢慢炒制肉会缩小很多，盐味加多了怕炒好会会咸
6/7. 把撒了少许盐的土豆放进去中小火慢慢翻炒，大概六七分钟后尝尝土豆熟没有，以土豆刚熟口感有点脆为好，这时撒少许孜然粉铲匀，关火放点鸡精铲匀就可以起锅了
7/7. 可以吃了！（鸡肉煸好尝尝咸淡，咸味合适后倒土豆下去煸炒就不需要再放盐了，因为鸡肉和土豆已经分别加上咸味了）
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益五脏、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸土豆鸡腿热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克