| 自制山楂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 147克 | 自制山楂酱热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于化妆282分钟消耗的热量...120 | |||||
自制山楂酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜山楂（适量）、冰糖（适量）、盐（少许）
1/5. 新鲜山楂洗净后用淡盐水泡15分钟左右，滤干水份。
2/5. 将洗净的鲜山楂去核放入不锈钢锅中，锅中加适量水和冰糖炖煮。
3/5. 先大火煮开再打中小火炖煮至山楂软烂，并加少许盐。盐既可增甜又起到防腐的作用，盐一定不要加多了，多了吃出咸味口感就不好了。
4/5. 放至温热时再放入食品料理机中搅拌至细腻的山楂糊。
5/5. 再将搅拌好的山楂糊到入不锈钢锅中小火熬至膏状，把边熬边搅拌，防止锅底粘锅煳掉。在此过程中可以尝尝酸甜度，如果却得甜度不能够可以加点白糖，千万不要加冰糖，冰糖难以熬化。将熬好的山楂酱装入洁净的容器密封放入冰箱冷藏室保鲜。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、和胃润肺、养阴生津等功效；可与鸭梨、银耳、梨搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、促消化等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制山楂酱热量564 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物112 克
- 钠10034.7 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾11 毫克