| 酥香凉拌猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 387千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 544克 | 酥香凉拌猪肝热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡，相当于编织201分钟消耗的热量...210 | |||||
酥香凉拌猪肝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肝（300克）、花生（50克）、黄瓜（一根）、油、 鸡精、 香醋、 香油、小葱、辣椒油（各适量）
1/4. 五香花生打碎、黄瓜切丝、葱切丝
2/4. 自制油炸辣酱、味极鲜酱油、香醋、麻油、鸡精调成料汁
3/4. 猪肝切片放入大碗中
4/4. 把料汁、五香花生碎、黄瓜丝、葱丝到入碗中调匀即可
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、增强免疫力、补血等功效；可与苦瓜、苦菜、油菜搭配；与花菜、香菜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脾、清咽止咳、润肺等功效；可与粳米、黄豆、鲫鱼搭配；与蕨菜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、防酒精中毒、抗衰老等功效；可与墨鱼、黑木耳、豆腐搭配；与泥鳅、樱桃、番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥香凉拌猪肝热量702 千卡
- 脂肪51.7 克
- 蛋白质41.8 克
- 碳水化合物31.7 克
- 钠752.5 毫克
- 钙84 毫克
- 铁25.36 毫克
- 钾995 毫克