| 蝶恋花果蔬盘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 526克 | 蝶恋花果蔬盘热量/卡路里595千卡 | |||

1/12. 西兰花摘小朵用盐水泡洗干净。

2/12. 鹌鹑蛋煮良,香菇洗净。

3/12. 锅里烧开水,入西兰花和香菇焯熟后捞出。

4/12. 火龙果去皮,用蝴蝶模具压出蝴蝶和小花,小花是用火龙果的皮内层压出来的。

5/12. 西兰花的菜茎洗净。先摆入盘中。

6/12. 摆上火龙果蝴蝶,用桔皮切细为蝴蝶的须。

7/12. 右边再摆一个蝴蝶。

8/12. 摆上西兰花。

9/12. 鹌鹑蛋切去少许,放在盘上。

10/12. 放上焯熟的香菇。

11/12. 鹌鹑蛋切开为太阳。

12/12. 盘的左边再做一个蘑菇,就可以啦。最后挤上沙拉酱即可吃喽。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗衰老、清热解渴等功效;可与虾、牛肉、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、抗血栓、治疗高血压等功效;可与冬瓜、猪肉、仔鸡搭配;与河蟹、西红柿、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有养颜、美肤、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;