| 肉沫虎皮尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 90克 | 肉沫虎皮尖椒热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于洗脚86分钟消耗的热量...240 | |||||
肉沫虎皮尖椒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长菜椒（8个）、肉末（50克）、蒜末、白糖，生抽、醋（适量）、淀粉（一匙）
1/5. 菜椒一劈四，去掉中间的籽儿，不然嘿辣的说。
2/5. 把锅烧热后，放入切好的菜椒段煎烤，一定确保带皮的一面贴锅，剪到微微发皱，焦黄色，煎的时候撒点盐，入味。然后起锅待用，同时把锅清洗干净。
3/5. 热锅下油，放入肉沫爆炒，放生抽提色、再加入料酒、白糖提鲜。
4/5. 放入刚才煎好的菜椒，稍微加点水闷烧一分钟，然后淋入水淀粉，撒蒜沫即可起锅。怕辣的话，可以撒点醋汁，味道更佳！
5/5. 装盘，开吃！
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、大便秘结、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 肉沫虎皮尖椒热量344 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物90.4 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克