| 用料十足的海胆炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海胆 | 克 | 120千卡 | 120千卡 | 16克 | 4.8克 |
| 姜 | 克 | 12千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 480克 | 用料十足的海胆炒饭热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡，相当于单板滑雪48分钟消耗的热量...378 | |||||
用料十足的海胆炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海胆（100克）、姜（25克）、鸡蛋（2个）、剩饭（两碗）、芥蓝（适量）、葱花（适量）
1/5. 准备好原料 （海胆买的现成的成品），芥蓝、葱切成粒，姜磨成姜末
2/5. 鸡蛋加少许盐打成蛋液
3/5. 热锅，倒入油进行鸡蛋、姜末的翻炒
4/5. 加入剩饭进行翻炒，将饭摊匀，刚开始可以火小点，饭全部摊匀再将火开大点
5/5. 依次加入芥蓝、海胆、葱末进行翻炒，最后根据口味加入适当盐，起锅
食材功效信息
海胆的热量120千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有软坚散结、化痰消肿、止痛等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、驱散寒邪、温中止呕等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与香椿、苋菜、生菜搭配；与田鸡、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、清心明目、解毒祛风等功效；可与牛肉、西红柿、白灵菇搭配；
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营养信息
- 用料十足的海胆炒饭热量305 千卡
- 脂肪15.27 克
- 蛋白质31.97 克
- 碳水化合物19.23 克
- 钠408.9 毫克
- 钙223 毫克
- 铁4.31 毫克
- 钾549 毫克