| 麻酱蒜泥拌豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 399克 | 麻酱蒜泥拌豆角热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于摆桌子202分钟消耗的热量...150 | |||||
麻酱蒜泥拌豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆角（200克）、芝麻酱（适量）、蒜头（捣碎）、陈醋（适量）
1/5. 豆角切三公分左右的段泡入盐水中十分钟、可清除部分残留农药
2/5. 锅中水开将豆角倒入焯二分钟左右
3/5. 捞起住马上放入冷水中浸泡，可保持豆角颜色度
4/5. 控干水份码入盘中
5/5. 浇上调好蒜泥麻酱汁
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利小便、益肾等功效；可与香菇、木耳、玉米搭配；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有补血明目、延年益寿、通便等功效；可与油麦菜搭配；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、改善肝功能、预防感冒等功效；可与粳米、排骨、洋葱搭配；与蜂蜜、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有解毒、软化骨刺、护肾等功效；
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营养信息
- 麻酱蒜泥拌豆角热量504 千卡
- 脂肪10.93 克
- 蛋白质20.46 克
- 碳水化合物117.9 克
- 钠4176 毫克
- 钙380 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾1760 毫克