| 杏仁脆条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 224克 | 杏仁脆条热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于穿衣服484分钟消耗的热量...120 | |||||
杏仁脆条的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（170克）、酵母（5克）、温水（85毫升）、砂糖（25克）、橄榄油（30毫升）、盐（3克）、杏仁碎（适量）
1/10. 酵母溶于温水中，静置5分钟。
2/10. 高筋粉中加砂糖、盐拌匀，分次加入酵母溶液。
3/10. 揉成软硬适中光滑的面团，蒙上保鲜膜静置40分钟。
4/10. 加入橄榄油反复压揉、摔打（50-60次）成稍硬的面团。
5/10. 将面团取出揉匀，分割成等分大小，滚圆，中间发酵15分钟。
6/10. 取其一小面团擀薄片，由上至下卷起，略搓细成条状。
7/10. 表面滚上杏仁碎。
8/10. 面包条整形后摆入烤盘中。
9/10. 烤箱预热180度、中层、上下火烤制12-15分钟即可。
10/10. 晾凉后入密封罐密封保存。
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、保护胃肠、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 杏仁脆条热量968 千卡
- 脂肪101.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物172.51 克
- 钠3 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.05 毫克
- 钾2 毫克