| 牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 845克 | 牛排热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于儿童足球169分钟消耗的热量...420 | |||||
牛排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、意面（1袋）、番茄（1颗）、料酒（3勺）、大蒜（4颗）、椒盐（3勺）
1/4. 先把牛肉腌入味。腌料有料酒、生抽、蒜、椒盐或者胡椒都可以，还可加入适量洋葱。腌制1-3小时。
2/4. 煮意面，加盐、橄榄油，煮十分钟。
3/4. 自制番茄酱。
4/4. 煎牛排…最后摆盘。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、止渴止涎、补中益气等功效；可与草菇、茄子、菜花搭配；与鲇鱼、鲶鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、降血压、促消化等功效；可与茭白、芹菜、黄鱼搭配；与香菇、河蚌、鱼头相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、健脾胃、温中健胃等功效；可与醋、火腿、莴笋搭配；与鸡肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛排热量1182 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质44.87 克
- 碳水化合物147.1 克
- 钠363.32 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾787 毫克