| 椰子曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰子粉 | 克 | 177千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 164千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 372克 | 椰子曲奇热量/卡路里1901千卡 | |||
 热量1901千卡，相当于铺瓷砖422分钟消耗的热量...270 | |||||
椰子曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、椰子粉（38克）、椰蓉（24克）、玉米淀粉（30克）、糖粉（40克）、黄油（100克）、全蛋液（40克）
1/9. 将黄油切小块进行软化，要软化彻底哦！我放微波炉转了，结果化了一些，不要紧，放冰箱让它重新凝结就好了！注意别冻硬了。
2/9. 各种粉类混合后过筛，然后加椰蓉混合均匀。我用的图上这种椰子粉，共两包。
3/9. 打发黄油至体积膨大，颜色变浅。
4/9. 分两次加蛋液打匀，蛋液与黄油完全混合均匀再加第二次。
5/9. 将粉类全部加入黄油中，拌匀。
6/9. 分次装进裱花袋，我用的三能7162花嘴。此时预热烤箱190度大概15分钟左右，上下火。
7/9. 右手垂直拿裱花袋，左手扶着裱花袋下端花嘴附近，右手使劲挤，左手控制方向，逆时针挤一圈，一气呵成就好了！大概能挤2盘，三能28×28烤盘。
8/9. 放入烤箱中层，烤到后面几分钟请盯着点，每个烤箱都有它的脾气，上色好了就可以取出来了。晾凉后密封保存，酥的掉渣的椰子曲奇来一个吧！
9/9. 很香！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、益肝、润颜等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、补充营养、利尿消肿等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、和胃、大便秘结等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、疗疮等功效；
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营养信息
- 椰子曲奇热量1901 千卡
- 脂肪195.38 克
- 蛋白质33.1 克
- 碳水化合物362.69 克
- 钠272.7 毫克
- 钙138 毫克
- 铁12.02 毫克
- 钾1229 毫克