| 可乐鸡翅烧杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1005克 | 可乐鸡翅烧杏鲍菇热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡，相当于缝衣服753分钟消耗的热量...90 | |||||
可乐鸡翅烧杏鲍菇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备鸡翅中 清水反复清洗
2/13. 如果皮上有毛 可以用小镊子拔掉 用刀在鸡翅背上划几道 方便入味
3/13. 鸡翅用料酒、耗油、一点点盐、五香粉、葱姜腌制10分钟左右（此步也可省略，不过要多炖一会，否则里边的肉不入味）
4/13. 准备杏鲍菇半根
5/13. 杏鲍菇切成滚刀块 如果有条件可以放进微波炉叮两分钟 因为杏鲍菇水分含量很高 而且不易熟 先把水分逼出来 然后再让它充分吸收可乐汁 味道会好一些 或者也可以先用油煎一下
6/13. 锅内倒入适量油烧热 六七成就可以了
7/13. 将鸡翅中控干水分 或用厨房纸巾吸干水分 逐个放入油锅中煎制 皮朝下 开中火
8/13. 一面煎到金黄 然后翻面继续剪
9/13. 将姜蒜 香叶 辣椒（依个人情况酌量添加）放入锅内 与鸡翅进行翻炒两下
10/13. 倒入可乐半瓶（可乐量主要由鸡翅的量决定）已刚末过鸡翅为宜
11/13. 将杏鲍菇放入翻炒两下 大火烧开后转中小火炖15分钟左右
12/13. 因为每家的锅具 燃气都不同 所以建议人不要离开 以免烧干锅 待汤汁收去一半的时候 打开锅盖 开大火收汤汁 加入一勺白糖提一下味道（可省略） 口味重的可以酌情加点盐 我没有放 咸淡自己觉得刚好
13/13. 待汁收干后 将鸡翅摆在盘中 然后将汤汁浇上 （我的照片拍的不漂亮 不过味道真的很棒）
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、补肾精、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴、化结石、止痛等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
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营养信息
- 可乐鸡翅烧杏鲍菇热量1129 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物23.48 克
- 钠54.8 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.32 毫克
- 钾208 毫克