| 夏日送清凉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 6千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 70克 | 夏日送清凉热量/卡路里6千卡 | |||
 热量6千卡，相当于刮掉油漆2分钟消耗的热量...180 | |||||
夏日送清凉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（70克）、胡罗卜（40克）、短肉肠（2根）、蚝油（5毫升）、食用油（少许）
1/8. 冬瓜削皮，洗干净，切片5mm厚，码盘（先从中间开始，然后再沿中间两边放，这样弧形出来比较好看）；
2/8. 胡罗卜削皮，洗干净，切片5mm厚，放在冬瓜下内端（也是从中间开始放，两边要与冬瓜对齐）；
3/8. 用胡卜削出扇子的下端，放在胡罗卜内端；
4/8. 短肉肠切片，先对开，再切小片不要切断，（如图）；
5/8. 切好的肉肠放平底锅略煎，这样可以增加香味，然后沿着冬瓜外端排放好，（如图），锅里烧开水，放进蒸10分钟；
6/8. 装饰扇子吊饰；
7/8. 预热平底锅，放点油，再加5ml蚝油5ml清水煮开；
8/8. 最后把蚝油汁淋上冬瓜胡罗卜上面，这样就好了。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、解毒等功效；可与大闸蟹、赤小豆、绿豆芽搭配；与醋、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏日送清凉热量6 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克