| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 405克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1738千卡 | |||
 热量1738千卡，相当于仰卧起坐217分钟消耗的热量...480 | |||||
蚂蚁上树的做法共3个步骤
食材主料/辅料
粉条（适量）、肉末（适量）、葱花（适量）、姜，蒜（适量）、酱油（适量）、豆粉（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）
1/3. ①提前半小时用热水把粉条泡起，把姜蒜切碎，葱切成葱花待用
2/3. 热锅，倒适量食用油，把姜蒜爆炒一下，把提前切好的加了豆粉的肉末倒入锅里炒香
3/3. 把泡好的粉条倒入锅中翻炒，改为小火，加少量水焖2分钟，再加入酱油(不用加盐了)，鸡精翻炒，差不多了，就倒入用清水调好的豆粉水，收汁，起锅，撒上葱花即可，香喷喷
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有强肾阳、抗癌、提高免疫力等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、补虚等功效；可与山楂、菜花、韭菜搭配；与杏、豆类、杏仁相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、预防感冒、降低胆固醇等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、防癌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、补虚、冠心病等功效；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量1738 千卡
- 脂肪133.7 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物127.9 克
- 钠5824.1 毫克
- 钙112 毫克
- 铁16.2 毫克
- 钾517 毫克