| 尖椒炒银鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼干 | 克 | 245千卡 | 409千卡 | 8.2克 | 0.3克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 284克 | 尖椒炒银鱼干热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡，相当于下坡滑雪73分钟消耗的热量...300 | |||||
尖椒炒银鱼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
银鱼干（适量）、尖椒（适量）、姜丝（适量）、蒜末（适量）、花椒（10颗左右）
1/9. 尖椒洗净
2/9. 银鱼干泡水 多洗几次
3/9. 辣椒改刀 姜切丝 蒜切末 花椒备用
4/9. 开火 锅热放姜丝蒜末花椒稍微炒一下
5/9. 放泡好的银鱼干翻炒
6/9. 放醋一点点提味 放盐 味精 酱油 胡椒粉
7/9. 加辣椒翻炒
8/9. 最后出锅前放点耗油
9/9. dang dang 出锅
食材功效信息
银鱼干的热量409千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、降血脂、降血压等功效；可与虾、北极虾、苦瓜搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、助阳、镇吐等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、改善肝功能、降血糖等功效；可与猪肉、玉米面、武昌鱼搭配；与鸡翅、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、除湿止痛、防牙痛等功效；
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营养信息
- 尖椒炒银鱼干热量367 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物86.5 克
- 钠844.7 毫克
- 钙720 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾580 毫克