| 空气炸锅柠檬纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 391克 | 空气炸锅柠檬纸杯蛋糕热量/卡路里1293千卡 | |||
1/8. 空气炸锅160度预热5分钟。将2个全蛋和蛋黄用打蛋器低档打散
2/8. 在打散的蛋液中加入砂糖和盐,继续打发
3/8. 待蛋液打至发白浓稠后,加入柠檬汁拌匀
4/8. 筛入面粉,继续拌匀
5/8. 黄油隔水融化,加入到面糊里,继续拌匀。
6/8. 取5个纸杯,将蛋糕液分装入。正好是5个纸杯的量哦!
7/8. 将纸杯放入炸锅,160度,20分钟。

8/8. 待炸锅停止,可用牙签插入,牙签表面无蛋液,说明已经好了,取出
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、保护胃肠、除口臭等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与银鱼、香椿、韭菜搭配;与兔肉、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、开胃醒脾、生津解暑等功效;可与三文鱼、羊排、鸡肉搭配;与山楂+牛奶、橘子、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;