| 玛格丽特热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 366克 | 玛格丽特热量/卡路里1825千卡 | |||
 热量1825千卡，相当于赛艇152分钟消耗的热量...720 | |||||
玛格丽特的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（100克）、玉米淀粉（100克）、熟蛋黄（2个）、糖粉（60克）、盐（少许）
1/5. 1，将黄油，糖粉，盐，搅拌打发3分钟，然后把煮熟的鸡蛋黄捏碎过筛，与上一步材料搅拌均匀。
2/5. 2，加入过筛的低粉和玉米淀粉，用手和成光滑的面团，捏起来是裂开但不会碎掉的就ok了。
3/5. 3，将和好的面团放入冰箱冷藏5到10分钟。
4/5. 4，取出面团，搓成玻璃珠大小的圆团，放入烤盘中（盘内放入加厚油纸），用大拇指按出裂纹。
5/5. 5，入烤箱165度，15分钟。（根据自己家烤箱温度适当调高5度左右。）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、大便秘结、预防便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、和中益肺、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
