| 自制玛格丽特热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 413克 | 自制玛格丽特热量/卡路里1886千卡 | |||
 热量1886千卡，相当于减肥操314分钟消耗的热量...360 | |||||
自制玛格丽特的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 鸡蛋煮好后，取蛋黄，将蛋黄碾碎，备用。
黄油，面粉，糖粉称好，备用。
2/9. 黄油中加入1/3糖粉，打发黄油。
稍稍打发黄油后，再加入1/3糖粉，继续打发。
3/9. 加入剩余的糖粉，打发到图片上的效果，有种奶油的感觉就行啦！（参照蛋白打发方法）
4/9. 加入所有的材料（蛋黄，面粉），搅拌均匀，追求完美的孩子们可以将上述材料过筛一下！硅胶铲不停的搅拌，直到所有的材料都均匀混合在一起，捏成面团，保鲜膜包一下放入冰箱冷藏1小时！
5/9. 取出冷藏好的面团，揉成小团（和包饺子的步骤类似），大拇指压一下，花式自然就出来了！
我的烤箱比较小，一盘下来也没几个，面团要烤三次才能都烤完，所以就做了各种不同的花样，很简单哦！
6/9. 桃心??饼干，嘻嘻，借助模具一切都好简单！
7/9. 烘焙中（经过我的试验，总结发现饼干不易压得太薄，太薄的话很容易烤焦，饼干稍厚一点没关系，烤得第一锅就是因为压得太薄，有点糊了，烤到金黄色其实就差不多了，不要担心没烤熟，对于火候的掌握，大家还是要多尝试）
8/9. 啦啦啦，是不是很健康，很美味呢！
9/9. 选一个精致的盒子，一杯红茶，一本书，享受甜蜜的下午茶时光
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治便秘、治疗便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保肝解毒、和中益肺等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、补水等功效；可与香椿、韭菜、干辣椒搭配；与雪莲果、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制玛格丽特热量1886 千卡
- 脂肪126.04 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物268.36 克
- 钠180.1 毫克
- 钙110 毫克
- 铁6.86 毫克
- 钾203 毫克