| 什锦炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 1136千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 494克 | 什锦炒面热量/卡路里1335千卡 | |||
 热量1335千卡，相当于瑜伽534分钟消耗的热量...150 | |||||
什锦炒面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面条（400克）、火腿肠（70一根克）、洋葱丝 黄瓜丁 番茄丁 青豆粒 土豆粒 胡萝卜粒（适量）、盐 鸡精 酱油 葱花（少许）
1/9. 准备好各种食材，胡萝卜粒，土豆粒，青豆粒因为要焯水，分开放
2/9. 烧开水然后放胡萝卜，土豆，青豆焯一下捞出来
3/9. 用焯胡萝卜 土豆 青豆的开水煮面，面放进去水开后倒一小饭碗冷水下去
4/9. 水再次冒泡烧开时马上用漏勺把面捞起，立刻放进事先准备好的半锅冷水里
5/9. 把面倒进大孔的容器沥水
6/9. 架锅倒适量玉米油，油烧热后放蒜粒和被刀稍剁碎的花椒炒出香味
7/9. 倒火腿肠和洋葱 黄瓜 番茄以及焯过水的土豆 青豆 胡萝卜进去炒，把洋葱炒出香味，番茄炒出汁，放适量盐
8/9. 面条放进去和各种食材炒匀，放少许酱油 鸡精
9/9. 最后撒葱花，可以出锅开吃啦
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、止消渴、润燥等功效；
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营养信息
- 什锦炒面热量1335 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物77.5 克
- 钠799.2 毫克
- 钙20 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾352 毫克