| 品 最原始的泡芙味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 111.5克 | 品 最原始的泡芙味道热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡，相当于网球110分钟消耗的热量...360 | |||||
品 最原始的泡芙味道的做法共16个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、盐（1.5克）、鸡蛋（约104g）（2个）、清水/牛奶（100克）、黄油（50克）
1/16. 低筋面粉与盐混合，鸡蛋打成蛋液
2/16. 黄油室温软化切碎，与清水/牛奶，中小火煮
3/16. 煮至水开，黄油完全融化
4/16. 熄火倒粉，迅速搅拌
5/16. 完全混合，开小火蒸发水分
6/16. 煮至底部形成一层薄膜，离火
7/16. 转移到盘子里，打散放置不烫手
8/16. 分次倒入蛋液（5-6次）
9/16. 每次都打至完全混合
10/16. 最终搅打至，提起打蛋器（或搅拌器），成倒三角不跌落
11/16. 找一相对大个的裱花嘴，泡芙浆转移裱花袋
12/16. 烤箱200度预热
烤盘垫锡纸或油纸，泡芙相对间隔，挤泡芙（挤9个的分量）
然后用叉子或勺子的背面，将中间尖起的部分微微压平
13/16. 进烤箱中上层
200度 上下火25分钟即可！（图片是熟的啦）
14/16. 原汁原味 好滋味
15/16. 看看里面的情况！喜欢就给它加点料！小云推荐沙拉酱，酸酸甜甜又不腻！
还是你喜欢淡奶油配水果?可以在表面撒些糖粉哈！
16/16. 萌萌哒棒棒哒！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、调味等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
