| 肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 950千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 总量 | 500克 | 肉松热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于有氧运动163分钟消耗的热量...350 | |||||
肉松的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉（500克）、生抽老抽鱼露蚝油（适量）、葱姜八角桂皮（适量）
1/6. 精选五丰上食的猪后腿瘦肉
2/6. 洗净汆水捞出，加葱姜八角小火焖煮约一小时，用筷子能轻易的戳个洞后关火取出晾凉
3/6. 慢功出细活，需要花时间用手撕成细小的肉丝后用粉碎机打成肉松
4/6. 加入生抽老抽蚝油还有鱼露、糖调味
5/6. 接着炒制，水分收干，
6/6. 冷却后装密封罐冷藏，根据自己的喜好可以加芝麻加海苔。佐粥、夹三明治都是妥妥滴，家人吃着安心
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肠胃、补虚等功效；可与白萝卜、卷心菜、大蒜搭配；与雪梨、牛排、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松热量950 千卡
- 脂肪20.06 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克