| 蚝油土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 266千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 蚝油土豆丝热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于思考266分钟消耗的热量...60 | |||||
蚝油土豆丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
土豆（350克）、水（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、葱白（10克）、葱叶（5克）、大蒜（5克）、五香粉（1/8勺）、蚝油（1大勺）、生抽（1小勺）
1/12. 土豆去皮，洗净后切成薄片。
2/12. 用手掌将土豆片摁压得平些。
3/12. 从右侧下刀切，切成丝。
4/12. 放入沥水筐中，多用凉水冲洗几遍后沥去多余水份。
5/12. 将葱叶切成小段。
6/12. 葱白切成葱花。
7/12. 蒜瓣切成碎粒。
8/12. 锅中倒入油，待油热后五香粉、葱花、蒜粒翻炒。
9/12. 炒出香味后倒入土豆丝，添入水，加盖煮软一些。
10/12. 放入盐、生抽、蒜粒，翻炒均匀。
11/12. 大火收汁，放入蚝油，翻炒均匀。
12/12. 撒入葱叶段，即可盛出。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、减肥、抗衰老等功效；可与豆角、牛肉、牛里脊搭配；与柿子、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油土豆丝热量266 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克