| 无花果鸭子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 总量 | 962克 | 无花果鸭子汤热量/卡路里2055千卡 | |||
 热量2055千卡，相当于剧院工作685分钟消耗的热量...180 | |||||
无花果鸭子汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半只）、无花果（一斤）、葱（四段）、姜（1块）、盐（一点五茶匙）、料酒（一汤匙）、白胡椒（两茶匙）
1/6. 原料。
2/6. 将鸭子洗干净宰块，冷水放半块拍碎的姜，和鸭子一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开，捞出冲洗干净。
3/6. 将无花果放入水盆放适量的盐，顺时针方向搅拌，清洗干净，捞起备用。
4/6. 将鸭子，无花果，葱姜，足量的水一起加入高压锅。
5/6. 将开关转至褒汤键。待气排完后，打开调入盐和白胡椒，敞开继续炖半小时（这时不要盖盖子），炖好的的汤呈奶白色即可。
6/6. 出锅盛入汤碗即可。
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有止咳自惊、养胃生津、补虚劳等功效；可与豆豉、白菜、栗子搭配；与李子、桑葚、大蒜相克，同食可能会引起不适；
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防癌、治疗高血压、增强机体抗病等功效；可与板栗、梅头肉、西洋菜搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无花果鸭子汤热量2055 千卡
- 脂肪20 克
- 蛋白质16.25 克
- 碳水化合物19.38 克
- 钠70 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾423 毫克