| 蛋黄饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 238克 | 蛋黄饼干热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡，相当于空手道72分钟消耗的热量...600 | |||||
蛋黄饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（180克）、蛋黄（5个）、黄油（80克）、细砂糖（60克）
1/6. 黄油加入砂糖打发
2/6. 分次加入蛋黄液，每次都要时蛋黄液与黄油完全融合
3/6. 加入低粉
4/6. 搅拌成饼干糊
5/6. 用裱花嘴挤成曲奇的样子
6/6. 烤箱180度，中层25分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、健脑益智等功效；可与百合、丝瓜、生菜搭配；与红薯、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄饼干热量721 千卡
- 脂肪27.94 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物83.59 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克