| 芒果酸奶慕斯-想得到的美味,想不到的清新热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 385克 | 芒果酸奶慕斯-想得到的美味,想不到的清新热量/卡路里1876千卡 | |||

1/12. 芒果肉加酸奶打成泥

2/12. 淡奶油加入细砂糖,打发到6分发

3/12. 将戚风蛋糕分片,放在蛋糕模具底部

4/12. 吉利丁粉加冷水搅拌,隔水加热至融化

5/12. 将芒果酸奶泥倒入6分发的淡奶油,用手动搅拌器搅拌均匀

6/12. 将搅拌好的酸奶泥和吉利丁溶液混合,用手动搅拌器搅拌均匀。

7/12. 将二分之一的慕斯糊倒进模具中,然后摆上适量的芒果粒。再将剩余二分之一的慕斯糊倒进模具里。

8/12. 用刮刀将表面刮平,放入冰箱一小时以上

9/12. qq糖和橙汁放入加热锅内隔热水融化

10/12. qq糖溶液冷却后倒上冻好的慕斯面,qq糖溶液一定要冷却才可以倒上慕斯面,不然会融化慕斯。

11/12. 放冰箱冷藏两小时以上,底下垫个玻璃杯,吹风机四周吹一圈脱模。

12/12. 装饰一下,然后撒上芒果粒。
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、预防便秘、促进消化等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、黄豆、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、预防便秘、促进代谢等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、抗氧化、止咳等功效;