| 法式洋葱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 550克 | 法式洋葱汤热量/卡路里1931千卡 | |||
 热量1931千卡，相当于空手道193分钟消耗的热量...600 | |||||
法式洋葱汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
洋葱（1-2个）、黄油（1/4条）、盐，胡椒粉（少许）、面粉（1勺）、鸡汤粉块（1块）、白酒（1-2匙）、Thyme/百里香（几根）、Nutmeg/肉蔻粉（少许）、Cheese（数片）
1/8. 洋葱汤的主角！ 我个人喜欢红色，稍甜！
2/8. 切细丝的洋葱， 热锅放入黄油， 煸炒， 中小火慢炒30分钟左右， 盐胡椒粉（入底味）盛出待用。
3/8. 黄油在锅里融化后放入面粉一两匙，小火慢炒直金黄色； 倒入白酒搅拌； 倒入高汤或开水6-8杯（加入鸡汤粉块）， 一直不停地搅拌。加入图二炒好的洋葱， 也小火咕嘟咕嘟， 时不时搅拌。
4/8. 放入几根新鲜的百里香， 出来之前尝尝看是否需要盐胡椒粉， 可以加点肉寇粉。
5/8. 上面放入两片cheese片， 融化后盛出。吃啦！ 好香哦！ 正宗！
6/8. 文火慢炖出来的， 养葱丝也几乎融化在你的舌头上。
7/8. 好吧， 漂亮的时刻再现！
8/8. 整个的nutmeg， 用mini刨子刨出粉在汤上！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌、降血压等功效；可与苦瓜、羊排、猪肝搭配；与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疼痛、增进食欲、助药力等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与海带结、牛腱子、前腱牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式洋葱汤热量1931 千卡
- 脂肪99.6 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物71.84 克
- 钠56.3 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾185 毫克