| 辣炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 273克 | 辣炒花甲热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于吹小号150分钟消耗的热量...150 | |||||
辣炒花甲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花甲（一斤）、彩椒（适量）、朝天椒（适量）
1/4. 早上买回的新鲜花甲，用盐水浸泡半小时后换水煮开，大火五分钟捞出，重新清洗一遍沙子就洗干净了。
2/4. 热锅凉油，下姜蒜炒香，加入少量豆瓣酱，炒出红油。
3/4. 加入切成圈的朝天椒，因为喜欢颜色丰富一点我切了些彩椒放里面。翻炒一会儿就可以加入处理好的花甲。加水没过花甲。
4/4. 加入酱油，料酒，蚝油，盐，糖，稍微拨动几下花甲使酱料均匀。焖煮五分钟。出锅～特香。
食材功效信息
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、降血糖、健胃消食等功效；可与花菜、茄子、羊肉搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、祛风湿、健脾胃等功效；可与明虾、白菜、鹌鹑搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
