| 梅子薄荷鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 1743克 | 梅子薄荷鸭热量/卡路里3602千卡 | |||
 热量3602千卡，相当于瑜珈1029分钟消耗的热量...210 | |||||
梅子薄荷鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭（一只）、乌梅（一袋）、可乐（180毫升）、安哥红糖水（100毫升）、香菇（10个）、八角（3颗）、桂皮（2块）、豆瓣酱（1勺）、薄荷叶（10片）、香油（少许）、食用油（适量）、白开水（适量）
1/4. 鸭切块，并把鸭肉进行飞水处理…
2/4. 起锅做油，待油热后，陆续放入八角、桂皮、豆瓣酱、鸭肉进行煸炒均匀。
3/4. 颜色均匀后锅中陆续放入香菇（提前泡发切半）、可乐、安哥红糖水、乌梅、薄荷叶、热水（没过鸭肉即可），炖煮一个小时…
4/4. 临出锅时，淋入香油即可…
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有安蛔、大便秘结、敛肺等功效；与良杂大猪、猪颊肉、猪嘴边肉相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃助食、降温、增进食欲等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、治疗高血压、预防高血压等功效；可与武昌鱼、猪肉、鸡腿搭配；与鹌鹑蛋、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、除腥、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 梅子薄荷鸭热量3602 千卡
- 脂肪231.6 克
- 蛋白质45.29 克
- 碳水化合物260.83 克
- 钠762.8 毫克
- 钙628 毫克
- 铁39.06 毫克
- 钾1878 毫克