| 葡萄干饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 318克 | 葡萄干饼干热量/卡路里1448千卡 | |||
 热量1448千卡，相当于跑步机362分钟消耗的热量...240 | |||||
葡萄干饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、全蛋液（15毫升）、黄油（75克）、葡萄干（一小把）、糖粉（35克）
1/9. 黄油室温软化如果闲慢的话，可以采取低热隔水融化，一定要隔水哦
2/9. 这个葡萄干味道还不错
3/9. 隔水融化黄油的时候把鸡蛋打散，推荐宜家的这个迷你打蛋器，很快很好用
4/9. 把融化好的黄油和糖分搅匀，不用打发
5/9. 加稍微切小一点的葡萄干
6/9. 加入低粉揉合。如果怕手太油建议取一个保鲜袋放里面继续，揉合到所有食材完全融合
7/9. 捏成条，冰箱冰冻一个小时，然后拿出来切片摆盘。因为第一次做全当试验也就没在乎形状好不好看。
8/9. 烤箱加热，165度烘烤15-20分钟。小吃货已经等不及，一直守着烤箱。
9/9. 烤之前，看还剩了点蛋液于是乎又刷了点在饼干上，所以颜色有点深。下次再做就不用刷啦～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、润肺利咽、清热解毒等功效；可与洋葱、生菜、菠菜搭配；与甲鱼 、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有暖肾、缓解神经衰弱、预防心脏病等功效；可与山药、橙子、薏苡仁搭配；与骆驼肉、海鲜、龟相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、疗疮等功效；
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营养信息
- 葡萄干饼干热量1448 千卡
- 脂肪108.6 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物265.97 克
- 钠192.9 毫克
- 钙144 毫克
- 铁11.96 毫克
- 钾1190 毫克