| 竹筒鲶鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲶鱼 | 克 | 515千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 643克 | 竹筒鲶鱼热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡，相当于绘画282分钟消耗的热量...270 | |||||
竹筒鲶鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲶鱼（500克）、葱姜蒜沫（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、豆豉（适量）
1/2. 鱼解刀切块(可请卖鱼师傳切好),洗净装盘候用.在坐锅热油爆香葱蒜姜沫与豆豉在加适量生抽,,起锅淋在鱼身上拌匀
2/2. 腌半小时后装入竹筒上锅蒸熟即可食用
食材功效信息
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有强精壮骨、产后滋补、通乳等功效；可与雪莲果、黑豆搭配；与牛肉、牛里脊、枣相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、润肠、血管硬化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、宣郁解毒、促进吸收等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 竹筒鲶鱼热量1271 千卡
- 脂肪106.3 克
- 蛋白质46.1 克
- 碳水化合物39 克
- 钠313.4 毫克
- 钙71 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾1066 毫克