| 扯面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 扯面热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于玩电脑661分钟消耗的热量...90 | |||||
扯面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（根据人数来定）、盐，油（适量）
1/5. 根据人数用适量的面粉及盐和面，面和好后，手沾水，拍在面上，然后用保鲜膜盖好，放置二十分钟。
2/5. 砧板擦油，将面团切成一片一片。
3/5. 将油倒砧板上，把切好的面，双面沾油，防止粘在砧板上。
4/5. 砧板保持擦油状态，用擀面杖将切好的面团擀薄。
5/5. 如图，擀薄，刀划，扯起；面就成了，等待下锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扯面热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克