| 蒜香油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 134克 | 蒜香油焖大虾热量/卡路里277千卡 | |||

1/8. 阿根廷红虾洗净,剪掉虾须,开背取出泥肠。

2/8. 新鲜的红虾味道比想象的要鲜美许多。

3/8. 准备好蒜末,柠檬汁,蚝油(这个忘记拍进来了)。

4/8. 蒜末依次加入白糖,生抽,蚝油,搅匀备用。

5/8. 炒锅温热后,加入食用油,摆入红虾,小火煎制一分钟,翻面再煎。

6/8. 翻面煎的同时放入步骤4备好的酱料,把每个虾都沾满料汁,再烹入适量柠檬汁,盖盖儿焖30秒,关火,出锅。

7/8. 成品非常诱人

8/8. 香味闻得到!
蒜末的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、保护肝功能、降血糖等功效;可与粳米、火腿、马齿苋搭配;与蜂蜜、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、促进消化、抗癌等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、化痰止咳、延缓衰老等功效;可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配;与山楂+牛奶、胡萝卜、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、和中益肺、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;