| 腐乳鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 腐乳鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||

1/12. 鸭腿放锅里,加料酒焯水

2/12. 焯好水后洗净放入锅里

3/12. 倒入水,水最好没过鸭腿

4/12. 放入姜片煮

5/12. 等煮沸腾了调小火焖1小时左右

6/12. 把鸭腿捞出放盆里

7/12. 锅里倒入腐乳汁

8/12. 加点糖

9/12. 等煮开了放入鸭腿

10/12. 等鸭腿上色了调味

11/12. 出锅,汤汁盛在小碗里

12/12. 斩块后倒入汤汁即可
鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有虚弱浮肿、补肾、养胃生津等功效;可与栗子、白菜、豆豉搭配;与桑葚、木耳、李子相克,同食可能会引起不适;