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酱烧小黄花鱼配花卷

酱烧小黄花鱼配花卷的热量和减肥功效

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酱烧小黄花鱼配花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白酒398千卡295千卡0克0克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量481酱烧小黄花鱼配花卷热量/卡路里1730千卡
混凝土工作 热量1730千卡,相当于混凝土工作247分钟消耗的热量...420

酱烧小黄花鱼配花卷的做法共7个步骤

食材主料/辅料

小黄花鱼(6条)、白酒(适量)、生抽老抽(适量)、豆瓣酱(1勺)、葱(适量)、冰糖(4颗)、干辣椒(1根)、八角(2颗)、食用油(适量)、花卷(2个)、姜(适量)、大蒜(适量)
酱烧小黄花鱼配花卷的做法图解1

1/7. 小黄鱼去内脏去腮去鳞清洗干净放入盘中加白酒和生抽腌5分钟

酱烧小黄花鱼配花卷的做法图解2

2/7. 葱姜蒜冰糖八角干红辣椒切片备好

酱烧小黄花鱼配花卷的做法图解3

3/7. 锅内放油至七成热放入小黄鱼两面煎黄盛出备用

酱烧小黄花鱼配花卷的做法图解4

4/7. 锅内放少许油加热放入备好的各种调料炒香

酱烧小黄花鱼配花卷的做法图解5

5/7. 锅内放入煎好的小黄鱼和之前腌鱼用的生抽白酒,再加入老抽豆瓣酱,倒入水没过小黄鱼大火烧开

酱烧小黄花鱼配花卷的做法图解6

6/7. 鱼锅里放蒸板并放入凉的花卷加盖大火转中火炖至锅内水快干即可,约五分钟

酱烧小黄花鱼配花卷的做法图解7

7/7. 花卷热透拿出,并将炖熟的鱼大火收汁盛出即可

食材功效信息

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、增进食欲、助药力等功效;可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配;与前腿牛肉、山核桃、柿子相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有缓冲贫血、治疗高血压、促进肠蠕动等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、生津止渴、清热除火等功效;可与五味子、黑芝麻、石榴搭配;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、减肥、健胃消食等功效;可与羊肉、小白菜、花菜搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有理气止痛、增加白细胞、促进胃肠蠕动等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

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营养信息

  • 酱烧小黄花鱼配花卷热量1730 千卡
  • 脂肪117.66 克
  • 蛋白质20.34 克
  • 碳水化合物233.66 克
  • 643.1 毫克
  • 280 毫克
  • 35.76 毫克
  • 1853 毫克

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