| 辣椒炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 483克 | 辣椒炒肉丝热量/卡路里1695千卡 | |||

1/6. 辣椒洗好,根据个人口味若辣椒嫌辣可以待切好放入热水中焯一下再炒。

2/6. 猪肉切丝,辣椒切丝备用。

3/6. 锅里加入两勺油,待油热后加入肉丝翻炒,待肉丝变色时加入辣椒丝大火翻炒约两分钟。

4/6. 锅里加入两勺油,待油热后加入肉丝翻炒,待肉丝变色时加入辣椒丝大火翻炒一分钟。

5/6. 加入蚝油继续翻炒一分钟停火,加入盐味精调味。

6/6. 成了,出锅,开吃!(光顾拍照了,炒的时间有点长了,要不色泽还会鲜亮翠绿一些)
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、健胃、挡辐射等功效;可与圆白菜、白菜、鸡蛋搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、解热毒、润肌肤等功效;可与银耳、圆茄子、韭菜搭配;与杏仁、刀豆、杏相克,同食可能会引起不适;