| 荷包蛋醪糟汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 493克 | 荷包蛋醪糟汤圆热量/卡路里1427千卡 | |||

1/6. 花生切碎备用

2/6. 大火锅里放油,放入花生碎,转小火,把花生炒香。

3/6. 加入醪糟,一点点盐(提味)适量的糖,炒出香味,差不多3分钟左右。

4/6. 炒好了加入适量的水

5/6. 水沸腾后加入汤圆

6/6. 转中火,加入鸡蛋,煮到汤圆和鸡蛋都熟后就可以关火了,可以尝尝味道,不够甜可以再加点糖。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、羊排、基围虾搭配;与茶叶、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
醪糟的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、促进消化、温寒补虚等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、止咳、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强记忆、润肺化痰、预防高血压等功效;可与南瓜子、猪蹄、红枣搭配;与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;