| 香菇番茄炒冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 699克 | 香菇番茄炒冬瓜热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于思考92分钟消耗的热量...60 | |||||
香菇番茄炒冬瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（一块 约9两）、番茄（三个 每个约3两）、香菇（十来朵）、食盐（适量）、白砂糖（适量）、生抽（适量）
1/8. 将冬瓜削皮后洗净，切成片；
2/8. 将西红柿洗净，切成小块；
3/8. 将香菇用温水泡发后，切成小片，待用；
4/8. 热锅倒油，油温约六七成热，倒入香菇片，爆炒一分钟，倒入适量的生抽，约15毫升；
5/8. 将冬瓜片倒进锅里，与香菇片混炒，约三分钟，让冬瓜片变得半软；
6/8. 将西红柿块倒进锅中，三种食材混炒三分钟，加入三勺食盐，四勺白砂糖，继续混炒两分钟；
7/8. 西红柿炒出汤汁后，盖上盖子焖一会，也可以不焖，继续翻炒；看到西红柿块已经变软成汁水，而冬瓜片已经着上茄汁的红色，用铲子戳一下，感觉比较绵软，即可出锅。
8/8. 大功告成！
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒、抗癌等功效；可与红枣、绿豆芽、仔鸡搭配；与红豆、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防癌、治疗高血压等功效；可与圆白菜、山楂、鲫鱼搭配；与咸鱼、南瓜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇番茄炒冬瓜热量92 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠6.8 毫克
- 钙18.3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾263 毫克